各位老铁们 ，鸡蛋夹的家常大家好 ，茄夹今天由我来为大家分享鸡蛋茄夹子的家蛋茄家常做法 ，以及鸡蛋茄夹子的法鸡家常做法视频的相关问题知识 ，希望对大家有所帮助
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！法鸡 本文目录 食材：茄子
，猪肉，视频面粉或吉士粉 ，鸡蛋夹的家常生姜，茄夹蒜子
，家蛋茄葱
，香醋 ，白糖 ，鸡精 ，番茄酱，生粉 ，二荆条泡辣椒！ 做法
：1先把茄子去头去尾，第一刀不要切断，第二刀切断
！再把生姜蒜子泡辣椒切成末备用 ！ 2猪肉切成薄片 ，利于炸熟！把切好猪肉片放在茄夹里面 ！ 3调面粉糊,调好了之后锅中烧油
，把茄夹裹上面糊下油锅里炸，炸至金黄色捞出
！ 4锅烧油，下入生姜蒜子二荆条泡辣椒末爆香
！倒入清水 ，再调入香醋
，白糖，鸡精
，番茄酱 ，把炸好的茄夹放入锅里煮一下 ，煮好捞出装盘 。 5收汤汁，锅里倒入提前加水的生粉慢慢收汁 ，成黏糊状即可 ！ 6将汤汁倒入茄夹里 ，撒上葱花即可
！ 材料 茄子2个，猪肉100克 ，面粉0.5碗 ，姜适量，葱适量，味极鲜适量 ，蛋白0.5个
，蛋黄1个，五香粉适量 ，料酒适量 ，盐适量 ，油蛋黄1个 做法 1.把茄子洗净 ，擦干水分 ，斜切一片（不切到底），切第二片到底。 2.把猪肉
、葱 、姜剁成碎末
，加适量盐
、味积鲜
、料酒
、五香粉 、半个蛋白搅匀放置15分钟
。 3.调面糊 ，半碗面粉加水
、一个蛋黄 、少许盐调和均匀待用 。 4.把肉馅夹在两片茄子中
，挂上面糊 。 5.放入烧开的油锅炸制
，两面颜色呈金黄即可捞出控油盛盘。 原料 more 茄子适量 、猪肉馅适量
、鸡蛋适量 、面粉适量 ，葱适量 、姜适量 、胡椒粉适量
、盐适量 、食用油适量 1/准备好一小碗猪肉馅 。 2/加入蛋清 ，搅匀 ，再加入葱 、姜搅匀 。 3/搅拌好的肉馅中 ，再加入胡椒粉 、盐 ，搅匀 。 4/茄子切成这样，中间一刀不切断 。 5/将肉馅夹子茄子中间，轻轻按压好。 6/先将茄盒子装盘 ，放微波炉4分钟左右 ，一盘放不下，就分多次 ，不要把茄盒摞起来 。 7/在刚才没有使用的蛋黄中 ，再打入一颗鸡蛋
，搅匀 ，加入一些面粉 ，搅匀 ，不要留有面疙瘩
。 8/加热过的茄盒子 ，裹上刚才搅匀的蛋液
。入油锅炸 ，正反面交换着炸
，炸至变面变硬 ，呈金黄色即可。 9/美味又好吃的乡下阿东茄夹子的做法完成开吃了 。 关于鸡蛋茄夹子的家常做法到此分享完毕 ，希望能帮助到您 。鱼香茄夹肉最正宗做法
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